Răspuns :
Răspuns:
Peștele proaspăt ar trebui să aibă un miros curat și ușor, ușor dulce, specific pentru o specie sau alta și, desigur, diferit pentru peștele de mare și peștele de apă dulce. Peștele de mare va avea o aromă ușor sărată. Mergeți în jurul peștelui, emițând un miros neplăcut sau foarte puternic „pește”.
Carnea de pește este fermă, strâns legată de oase, mucusul este mic și este transparent;
Când este apăsat cu un deget, nu se formează o fosa pe corpul peștelui;
Peștele proaspăt se lunecă repede în apă
Ochi bombati transparenti;
Prospețimea pestelui se determina prin miros(trebuie sa acordam mare importanță mirosului) Si prin pipăit/atingere.
Vă mulțumim pentru vizita pe site-ul nostru dedicat Ed. tehnologică. Sperăm că informațiile prezentate v-au fost utile. Dacă aveți întrebări sau aveți nevoie de suport suplimentar, nu ezitați să ne contactați. Ne bucurăm să vă revedem și vă invităm să ne adăugați în lista de favorite!